رژیم غذایی دیابت بارداری + لیست غذاهای مجاز

دیابت بارداری نوعی دیابت است که در دوران بارداری رخ می‌دهد. معمولاً در هفته 24 تا 32 بارداری ایجاد می‌شود و پس از زایمان ناپدید می‌شود. اما ممکن است دیابت بارداری قبل یا بعد از این بازه زمانی نیز ایجاد شود.

وظیفه انسولین این است که سطح قند خون را در حد نرمال نگه‌دارد. اما در طول بارداری، جفت هورمون‌هایی می‌سازد که از عملکرد انسولین به همان خوبی که باید جلوگیری می‌کنند. سطح قند خون بالا می‌تواند خطرناک باشد. اگر قند کنترل نشود، خطرات و عوارض احتمالی برای مادر و کودک وجود دارد. ابتلا به دیابت بارداری خطر ابتلای مجدد به آن را در بارداری‌های بعدی نیز افزایش می‌دهد.

کنترل قند خون در دوران بارداری برای سلامتی مادر و جنین مهم است. کربوهیدرات‌های موجود در غذا هنگام هضم به قند (که گلوکز نیز نامیده می‌شود) تبدیل می‌شوند. گلوکز برای مادر و کودک مهم است، اما گلوکز بیش از حد در خون می‌تواند منجر به مشکلاتی شود. خوردن مقدار مناسب کربوهیدرات و انتخاب غذاهای سالم بسیار مهم است. کربوهیدرات‌ها در نشاسته، میوه‌ها، سبزیجات، شیر و ماست یافت می‌شوند، بنابراین این بخش‌های غذایی باید اندازه‌گیری شوند. از مصرف شیرینی‌ها و دسرها باید خودداری کرد زیرا ممکن است منجر به افزایش قند خون شوند.

دیابت بارداری چیست؟

دیابت بارداری دیابتی است که فقط در افراد باردار رخ می‌دهد. یعنی تا زمانی که باردار نباشید نمی‌توانید به دیابت بارداری مبتلا شوید. دیابت بارداری به عنوان قند خون بالا که در طول بارداری ایجاد می‌شود یا برای اولین بار در طول بارداری تشخیص داده می‌شود. در دوران بارداری، نحوه استفاده بدن از انسولین تغییر می‌کند. انسولین هورمونی است که به سلول‌های فرد اجازه می‌دهد گلوکز یا قند را برای انرژی جذب و استفاده کنند.

فرد به طور طبیعی در زمان بارداری نسبت به انسولین مقاوم‌تر خواهد شد تا به نوزاد گلوکز بیشتری برسد. در برخی افراد، این روند اشتباه پیش می‌رود و بدن یا به انسولین پاسخ نمی‌دهد یا انسولین کافی برای دادن گلوکز مورد نیاز تولید نمی‌کند. وقتی این اتفاق بیفتد، قند زیادی در خون وجود دارد، که باعث دیابت بارداری می‌شود.

چه غذاهایی باید بخورید؟

• با هر وعده غذایی پروتئین بخورید.
• میوه ها و سبزیجات روزانه را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
• غذاهای فرآوری شده را محدود یا از مصرف آنها اجتناب کنید.
• برای جلوگیری از پرخوری به اندازه وعده‌ها توجه کنید.
• اگر دیابت بارداری دارید، حفظ یک رژیم غذایی سالم و متعادل ممکن است به فرد در مدیریت علائم بدون نیاز به دارو کمک کند.

به طور کلی، رژیم غذایی فرد باید شامل پروتئین به همراه ترکیب مناسب کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها باشد. کربوهیدرات‌های زیاد می‌تواند منجر به افزایش قند خون شود. اگر میل به کربوهیدرات دارید، مطمئن شوید که نوع خوب و پیچیده آن است – به حبوبات، غلات کامل و سبزیجات نشاسته‌ای مانند سیب زمینی شیرین و کدو حلوایی فکر کنید.

اگر دیابت بارداری برای زن باردار تشخیص داده شده است یا در معرض خطر ابتلا به دیابت بارداری هستید، از پزشک خود در مورد همکاری با یک متخصص تغذیه ثبت شده که در دیابت بارداری یا تغذیه در دوران بارداری تخصص دارد، سوال کنید. یک متخصص تغذیه می‌تواند به فرد در برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی و ارائه یک برنامه غذایی کمک کند که با غذاهایی که واقعاً دوست دارید، سلامت مادر و کودک را حفظ کند.

مواد مغذی

سعی کنید وعده‌های غذایی خود را براساس پروتئین، چربی‌های سالم و فیبر تنظیم کنید. مقدار زیادی غذاهای تازه بگنجانید و مصرف غذاهای فرآوری شده را محدود کنید.

مقاومت در برابر مواد غذایی سرخ کردنی دشوار است، بنابراین سعی کنید جایگزین‌های سالم را در خانه برای زمانی که هوس می‌کنید نگه‌دارید. اگرچه تحمل کربوهیدرات می‌تواند در میان افراد باردار مبتلا به دیابت بارداری به طور قابل توجهی متفاوت باشد، تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که رژیم غذایی که کمتر از 40 درصد از کل کالری را از کربوهیدرات‌ها تامین می‌کند، به طور کلی برای ارتقاء کنترل بهینه قند خون ایده‌آل است.

با این حال، به خاطر داشته باشید که نیازها و میزان تحمل فرد به کربوهیدرات برای هر فرد منحصر بفرد است و به عواملی مانند مصرف دارو، وزن بدن و کنترل قند خون بستگی دارد. با تیم پزشکی خود، از جمله پزشک و متخصص تغذیه خود کار کنید تا برنامه‌ای برای ارتقای کنترل بهینه قند خون در دوران بارداری که متناسب با نیازهای فردی خود باشد، ارائه دهید.

میان وعده‌ها و وعده‌های غذایی

میان وعده‌ها برای ثابت نگه‌داشتن سطح قند خون عالی هستند. اگر دیابت بارداری دارید چند انتخاب سالم برای میان وعده‌ها و وعده‌های غذایی آورده شده است:

• سبزیجات تازه یا منجمد. سبزیجات را می‌توان به صورت خام، بو داده یا بخارپز میل کرد. برای یک میان وعده رضایت بخش، سبزیجات خام را با منبع پروتئینی مانند هوموس یا پنیر ترکیب کنید.
• املت‌های گیاهی که با تخم مرغ کامل یا سفیده تخم مرغ درست می‌شوند. تخم مرغ کامل منبع بسیار خوبی از بسیاری از مواد مغذی است در حالی که سفیده تخم مرغ بیشتر پروتئین را تامین می‌کند.
• بلغور جو دوسر فولادی با دانه های کدو تنبل، نارگیل شیرین نشده و انواع توت‌ها.
• میوه تازه همراه با یک مشت آجیل یا یک قاشق غذاخوری کره آجیل.
• بوقلمون یا سینه مرغ.
• ماهی پخته، به ویژه ماهی‌های چرب مانند سالمون و قزل‌آلا.
• نان تست سیب زمینی شیرین با پوره آووکادو و گوجه گیلاسی.
• ماست یونانی با دانه‌های آفتابگردان، دارچین و سیب خرد شده.

میوه چطور؟

بله، اگر دیابت بارداری دارید، همچنان می‌توانید میوه بخورید. فقط باید در حد اعتدال مصرف شود. اگر نگران هستید یا برای پیگیری کربوهیدرات‌های موجود در میوه‌هایی که می‌خواهید بخورید کمک می‌خواهید، با یک متخصص تغذیه صحبت کنید. توت‌ها یک انتخاب عالی هستند زیرا قند نسبتاً کم و فیبر بالایی دارند، بنابراین آماده باشید تا آن‌ها را در یک اسموتی، روی مقداری ماست یا روی مقداری بلغور جو دوسر سبوس دار بریزید.

از چه غذاهایی باید اجتناب کرد؟

اجتناب از برخی از غذاهای مورد علاقه‌تان جالب نیست، اما جایگزین‌های خوشمزه زیادی وجود دارد. شما باید از غذاهای بسیار فرآوری شده مانند نان سفید و به طور کلی هر چیزی که قند زیادی دارد اجتناب کنید. برای مثال، باید از موارد زیر اجتناب کنید:

• فست فود
• نوشیدنی‌های الکلی
• محصولات پخته شده، مانند کلوچه، دونات یا کیک
• غذای سرخ شده
• نوشیدنی‌های شیرین، مانند نوشابه، آبمیوه، و نوشیدنی‌های شیرین
• آبنبات
• غذاهای بسیار نشاسته‌ای مانند ماکارونی سفید و برنج سفید
• غلات شیرین شده، گرانولا قندی و بلغور جو دوسر شیرین شده

اگر مطمئن نیستید، از پزشک خود در مورد غذاهایی که معمولا می‌خورید سوال کنید. آنها می‌توانند به شما کمک کنند که از چه چیزهایی اجتناب کنید و جایگزین هایی به شما بدهند که شما را راضی نگه دارد.

چه عوارضی دارد؟

دیابت بارداری می‌تواند هم برای مادر و جنین نگران‌کننده باشد، اما اجازه ندهید که شما را مضطرب کند. گلوکز اضافی در بدن فرد می‌تواند باعث افزایش وزن کودک شود. یک نوزاد بزرگ (از نظر اندازه) را در معرض خطر زایمان دشوارتر قرار می‌دهد زیرا:

• شانه‌های کودک ممکن است گیر کند.
• می‌توانید خونریزی بیشتری داشته باشید.
• ممکن است کودک پس از تولد برای ثابت نگه داشتن قند خون خود مشکل داشته باشد.
• دیابت بارداری همچنین خطر ابتلا به فشار خون بالا را در دوران بارداری افزایش می‌دهد.

در بیشتر موارد، دیابت بارداری پس از تولد نوزاد ناپدید می‌شود. با این حال، برای برخی از افراد، قند خون بالا فرد ممکن است بعد از بارداری ادامه یابد. به این بیماری دیابت نوع 2 می‌گویند. ابتلا به دیابت بارداری نیز مادر را در معرض افزایش خطر ابتلا به دیابت در مراحل بعدی زندگی قرار می‌دهد. هم مادر و هم کودک بعد از تولد از نظر دیابت باید چکاپ شوند. برای اطمینان از کاهش خطر عوارض، با پزشک خود در مورد ادامه مراقبت قبل و بعد از تولد نوزاد صحبت کنید.

دیابت بارداری چگونه درمان می‌شود؟

درمان دیابت بارداری به سطح گلوکز خون بستگی دارد. در بسیاری از موارد، دیابت بارداری تنها با رژیم غذایی و ورزش قابل درمان است. در برخی موارد، ممکن است نیاز به مصرف داروهای خوراکی مانند متفورمین (گلوکوفاژ، گلومتزا) یا انسولین تزریقی برای کاهش قند خون داشته باشید.

سایر اقدامات برای بارداری سالم

این فقط غذا نیست که می‌تواند به مادر در حفظ سلامت دیابت بارداری کمک کند. علاوه بر حفظ یک رژیم غذایی متعادل، کارهای دیگری نیز وجود دارد که می‌توانید برای داشتن بارداری سالم انجام دهید:

به طور منظم تمرین کن. 5 روز در هفته حداقل 30 دقیقه ورزش کنید. فقط به یاد داشته باشید که قبل از شروع هر تمرین جدید با پزشک خود صحبت کنید.

وعده‌های غذایی را حذف نکنید. برای تنظیم سطح قند خون خود، هر 3 ساعت یکبار یک میان وعده یا وعده غذایی سالم میل کنید. خوردن منظم غذاهای غنی از مواد مغذی می‌تواند به سیر نگه داشتن مادر و تثبیت سطح قند خون کمک کند.

مصرف ویتامین. ویتامین‌های دوران بارداری خود، از جمله هر گونه پروبیوتیک را، در صورت توصیه پزشک مصرف کنید.

چه کسی در معرض خطر است؟

هر کسی ممکن است در دوران بارداری به دیابت بارداری مبتلا شود، اما این عوامل خطر ابتلا را افزایش می‌دهد:

• سن (بیش از 25 سال).
• سابقه خانوادگی دیابت بارداری.
• بیماری قلبی یا فشار خون بالا.
• عدم تحرک
• چاقی.
• ابتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS).
• تولد نوزادی با وزن 9 پوند یا بیشتر.
• وجود دیابت بارداری در بارداری های گذشته
• نژاد (آسیایی آمریکایی، بومی آمریکایی، سیاهپوست یا اسپانیایی تبار بودن).

چگونه دیابت بارداری را با رژیم غذایی سالم مدیریت کنیم؟

برنامه رژیم غذایی دیابت بارداری را به عنوان سلاح مخفی برای کمک به جلوگیری از عوارض بارداری و زایمان در نظر بگیرید. حتی اگر به داروهای دیابت نیاز دارید، اما پیروی از رژیم غذایی دیابت بارداری همچنان حیاتی است. یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند. این باید شامل منابع بدون چربی پروتئین، مقدار زیادی سبزیجات غیرنشاسته‌ای و کربوهیدرات‌های پیچیده باشد.

متخصص تغذیه می‌تواند حدس و گمان را از خوردن با دیابت حاملگی دور کند. متخصص تغذیه می‌تواند به زنان باردار کمک کند تا وعده‌های غذایی متعادلی را با مقدار مناسب کربوهیدرات تنظیم کند تا قند خون خود را در محدوده توصیه شده پزشک نگه دارد.

لیست مواد غذایی دیابت بارداری

در اینجا لیستی از بهترین غذاها برای خوردن در رژیم دیابت بارداری آمده است:

پروتئین بدون چربی

این غذاها به فرد احساس سیری می‌دهند و برای رشد کودک ضروری هستند. این شامل:

• مرغ.
• تخم‌مرغ
• ماهی.
• لبنیات کم‌چرب.
• بوقلمون.

خوردن پروتئین در صبحانه برای سطوح پایدارتر گرسنگی در طول روز بسیار مهم است. پروتئین‌ها حتی می‌توانند به کاهش تهوع صبحگاهی کمک کنند.

سبزیجات غیرنشاسته‌ای

این ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر مهمی را فراهم می‌کنند، زیرا کربوهیدرات بسیار کمی دارند. این شامل:

• کلم بروکلی
• خیارها.
• لوبیا سبز.
• پیازها.
• فلفل.
• سبزی‌های سالاد.

چربی‌های سالم

چربی‌های سالم به فرد در احساس سیری کمک می‌کند و برای سلامت قلب مفید هستند. آنها عبارتند از:

• آووکادو.
• آجیل.
• روغن زیتون.
• دانه.
• کره‌های آجیل (بادام، بادام زمینی، بادام هندی و غیره).
• کربوهیدرات‌های پیچیده

ما برای انرژی، فیبر و برخی مواد مغذی به کربوهیدرات نیاز داریم. کربوهیدرات‌های پیچیده عبارتند از:

• لوبیا.
• توت ها
• برنج قهوه‌ای.
• ماست یونانی.
• سیب زمینی‌های شیرین.
• نان گندم کامل.

غذاهایی که در صورت ابتلا به دیابت بارداری باید از آنها اجتناب کنید!

اگر رژیم دیابت بارداری دارید، از این مواد غذایی اجتناب کنید:

• نوشیدنی‌های قندی.
• کربوهیدرات‌های ساده مانند غلات صبحانه و غذاهای فرآوری شده یا میان‌وعده‌ها.

پنج نکته برای شروع بهتر غذا خوردن در دیابت بارداری

این پنج نکته را امتحان کنید تا در مسیر تغذیه سالم‌تر قرار بگیرید:

از قبل برنامه ریزی کنید: یک برنامه غذایی ساده و لیست مواد غذایی را یادداشت کنید تا از تصمیم‌گیری‌های غذایی در لحظه آخر جلوگیری کنید زیرا معمولاً منجر به انتخاب‌های کمتر سالم می‌شوند.

ریز، ریز کردن: میوه‌ها و سبزیجات را وقتی از فروشگاه به خانه برگشتید، از قبل تقسیم یا خرد کنید تا در مواقعی که به میان‌وعده نیاز دارید، راحت‌تر آن‌ها را بگیرید.

سبزیجات را منجمد کنید: فریزر خود را با سبزیجات منجمد ذخیره کنید.

آب بنوشید: یک بطری آب با خود داشته باشید (و در طول روز آب بنوشید) تا هیدراته بمانید.

وعده‌های غذایی خود را متعادل کنید: با هر وعده غذایی و میان وعده پروتئین و سبزیجات مصرف کنید. در صورت نیاز، سه وعده غذایی در روز را با میان وعده‌ها در میان بگذارید.

برنامه غذایی هفتگی برای دیابت بارداری

3 وعده غذایی و 2 تا 3 میان وعده در روز بخورید.

خوردن بیش از حد در یک زمان می‌تواند باعث افزایش بیش از حد قند خون شود. وعده‌های غذایی کوچکتر بخورید و میان وعده بخورید. شما در طول بارداری نیازهای غذایی خود را افزایش داده‌اید و کودک شما برای ارائه تغذیه متعادل روی شما حساب می‌کند.

وعده‌های غذایی خود را از غذاهای نشاسته‌ای بگیرید.

در هر وعده غذایی از نشاسته استفاده کنید. یک وعده غذای مناسب حدود 1 فنجان برنج پخته شده، دانه، رشته فرنگی یا سیب زمینی یا 2 تکه نان در هر وعده غذایی استفاده کنید.

هر بار یک فنجان 8 اونس شیر

شیر یک غذای سالم و منبع مهم کلسیم است. قند شیر به دلیل مایع بودن سریع جذب می‌شود. مصرف بیش از حد شیر در یک زمان می‌تواند منجر به افزایش قند خون شود. بهتر است شیر ​​را به یک فنجان محدود کنید.

فیبر بیشتری بخورید

نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای، برنج وحشی، جو سبوس‌دار، جو، ارزن یا هر غلات کامل دیگری را امتحان کنید. می‌توانید نخود، عدس و هر نوع لوبیا: چیتی، قرمز، سیاه یا گاربانزو را امتحان کنید. این غذاها سرشار از فیبر هستند و به پایین نگه‌داشتن سطح قند خون نسبت به زمانی که غلات تصفیه شده مانند نان سفید و برنج سفید می‌خورید کمک می‌کنند.

صبحانه مهم است!

کنترل قند خون در صبح دشوار است زیرا در آن زمان هورمون‌های بارداری بسیار قوی هستند. این هورمون‌ها می‌توانند حتی قبل از غذا خوردن باعث افزایش سطح قند خون شوند. غلات، میوه‌ها و شیرخشک بهترین انتخاب برای صبحانه نیستند زیرا خیلی سریع هضم می‌شوند و می‌توانند باعث افزایش سریع سطح قند خون شوند. صبحانه حاوی غلات کامل به همراه یک غذای پروتئینی معمولاً بهترین است.

از آبمیوه و نوشیدنی‌های شیرین خودداری کنید!

برای تهیه یک لیوان آبمیوه چند تکه میوه لازم است. آبمیوه سرشار از قند طبیعی است. چون مایع است سطح قند خون را به سرعت بالا می‌برد. به همین دلیل از نوشابه‌های معمولی و نوشابه‌های شیرین خودداری کنید. می‌توانید از نوشیدنی‌های رژیمی و کریستال لایت استفاده کنید.

مصرف شیرینی و دسر را به شدت محدود کنید!

کیک‌ها، کلوچه‌ها، آبنبات‌ها و شیرینی‌ها سرشار از قند هستند و احتمالا سطح قند خون را بیش از حد افزایش می‌دهند. این غذاها اغلب حاوی چربی زیادی هستند و تغذیه بسیار کمی دارند.

از مواد قندی دوری کنید

هیچ شکر، عسل یا شربت به غذاهای خود اضافه نکنید. این شیرین کننده‌های مصنوعی در بارداری بی‌خطر هستند:

• آسپارتام؛ برابر، NutraSweet، NatraTaste
• آسه سولفام K; سانت
• سوکرالوز؛ اسپلندا
• استویا؛ ترویا، پورویا

در غذاهای بدون قند مراقب قند الکل‌ها باشید!

الکل قند اغلب برای تهیه دسرها و شربت های بدون قند استفاده می‌شود. این محصولات می‌توانند برچسب “بدون قند” داشته باشند اما ممکن است حاوی همان مقدار کربوهیدرات باشند که نسخه‌های ساخته شده با شکر معمولی هستند. برای مشاهده گرم کربوهیدرات کل به برچسب مواد غذایی نگاه کنید.

الکل‌های قندی ممکن است اثر ملین داشته باشند یا باعث ایجاد گاز و نفخ شوند. نمونه‌هایی از الکل‌های شکر عبارتند از: مانیتول، مالتیتول، سوربیتول، زایلیتول، ایزومالت و هیدرولیز نشاسته هیدروژنه.

حرف آخر

اگر در دوران بارداری دیابت بارداری برای شما تشخیص داده شد، بدانید که با رژیم غذایی و ورزش مناسب می‌توانید بارداری، زایمان و زایمان سالمی داشته باشید. با پزشک خود در مورد ترکیب مناسب غذاهای سالم، فعالیت بدنی که می‌توانید از آن لذت ببرید و درمان‌های توصیه شده برای حفظ سلامت خود و کودکتان صحبت کنید.

اندام جدیدت رو بساز

با متد نورون درمانی کاهش وزن اندام برتر یاد میگیری به صورت ریشه ای وزن کم کنی. کافیه جلسه مشاوره خودت رو رزرو کنی تا ظرف 3 ماه آینده یک بار برای همیشه وزن کم کنی!

رزرو مشاوره رایگان