عسل مانوکا از تهیه تا خواص آن

عسل مانوکا، عسلی خاص و منحصر به فرد است که از گل‌های درخت مانوکا در نیوزیلند به دست می‌آید. این عسل به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد خود، به عنوان یکی از گونه‌های با کیفیت بالا و خواص درمانی متمایز در دنیا شناخته می‌شود. با ریشه در تاریخچه قدیمی مردم محلی نیوزیلند، مانوکا به عنوان یک شاهکار طبیعت شناخته می‌شود که به طور معجزه‌آسا از ارتباط بین زنبورها و گل‌های مانوکا به وجود می‌آید.

در این مقاله از اندام برتر، به بررسی منشأ و خصوصیات گیاه مانوکا، روش تولید عسل مانوکا توسط زنبورها و خواص بهداشتی و درمانی این عسل متمرکز خواهیم شد. همچنین، نگاهی به استانداردها و شناخت مانوکا عسل در بازار جهانی و اهمیت آن در حفظ سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن خواهیم داشت.

عسل مانوکا چیست؟

عسل مانوکا، یکی از بهترین و با ارزش‌ترین انواع عسل موجود در جهان است که از گل‌های درخت مانوکا تولید می‌شود. این گونه خاص از عسل، به دلیل ویژگی‌های خارق‌العاده‌ای که دارد، به عنوان شاه عسل نیز شناخته می‌شود. عسل مانوکا، از نظر طعم و عطر بسیار منحصر به فرد است و در کنار آن، دارای خواص ضدباکتریایی و التیام‌بخش قوی است. گل‌های مانوکا که در نیوزیلند و برخی مناطق دیگر جهان پرورش داده می‌شوند، به خاطر خاصیت‌های خود معروف هستند. این گیاه در شرایط طبیعی و بدون ادغام ژنتیکی رشد می‌کند و میوه‌های خوش‌عطر و دارای خواص دارویی تولید می‌کند. اما آنچه این گیاه را منحصر به فرد کرده است، تولید عسل مانوکا است.

فواید عسل مانوکا

عسل مانوکا، به دلیل حضور ماده فعال خاصی به نام متیل‌گلوکسال (MGO)، خواص ضدباکتریایی بسیار قوی دارد. این ماده، باعث می‌شود تا عسل مانوکا به شکلی کاملاً طبیعی و بدون استفاده از مواد شیمیایی، علیه باکتری‌ها و میکروب‌ها مؤثر باشد. به همین دلیل، عسل مانوکا به عنوان یک ضدعفونی کننده طبیعی، در درمان زخم‌ها، التیام‌بخشی پوست، بهبود سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، عسل مانوکا دارای آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به خوبی در مقابل رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و روند پیری سلول‌ها را کاهش می‌دهد. به علاوه، این عسل ممکن است در بهبود علائم التهابی، آرتریت، عفونت‌های دستگاه تنفسی و مشکلات گوارشی مفید باشد.

با توجه به مزایای بی‌شماری که عسل مانوکا دارد، استفاده از آن به عنوان یک محصول طبیعی و سالم در سراسر جهان در حال افزایش است. با توجه به خواص بی‌نظیر عسل مانوکا، این محصول به عنوان یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین انواع عسل در دنیا شناخته می‌شود.

خواص درمانی عسل مانوکا

عسل مانوکا به دلیل ترکیبات خاص و ویژگی‌های بیولوژیکی خود، خواص درمانی بسیار زیادی دارد. این عسل به عنوان یک فاکتور ضد‌باکتریایی، ضدقارچ و ضد التهاب طبیعی شناخته می‌شود. در زیر به برخی از خواص درمانی عسل مانوکا اشاره می‌شود:

ضد‌باکتریایی قوی

عسل مانوکا حاوی مواد فعالی مثل متیل گلیوکسال، که به MGO هم شناخته می‌شود، است. این ترکیب به عنوان یک عامل ضد‌باکتری و ضدمیکروبی عمل می‌کند و به مقابله با باکتری‌های مقاوم به دارو کمک می‌کند.

ضد قارچ

عسل مانوکا دارای خواص ضدقارچی است که می‌تواند در درمان عفونت‌های قارچی مختلف، به ویژه در حالات پوستی، مؤثر باشد.

ضد التهاب

ترکیبات موجود در عسل مانوکا می‌توانند به کاهش التهابات در بدن کمک کرده و برخی از علائم التهابی را کاهش دهد.

تسکین دهنده زخم‌ها

به علت خواص ضدباکتریایی و ضد التهابی، عسل مانوکا می‌تواند به تسریع فرآیند بهبودی زخم‌ها و جراحات کمک کند.

تقویت سیستم ایمنی

مصرف عسل مانوکا می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از بروز برخی از بیماری‌ها جلوگیری کند.

لازم است بدانید که خواص درمانی عسل مانوکا به میزان متفاوتی از نوع و مقدار MGO در هر عسل بستگی دارد. بهتر است هنگام خرید، روی بسته‌بندی عسل مانوکا به میزان MGO توجه کنید تا بهترین خواص درمانی را برای نیازهای خود انتخاب کنید.

در مورد خوردن عسل در بارداری بیش‌تر بدانید!

فاکتور‌های مهم برای خرید عسل مانوکا

در زمان خرید عسل مانوکا، باید به فاکتورهای زیر توجه کنید تا مطمئن شوید که در حال خرید عسل مانوکا اصل هستید:

رده کیفیت

رده کیفیت عسل مانوکا با استفاده از میزان متیل‌گلوکسال، که عامل فعال ضدباکتریایی آن است، تعیین می‌شود. رده‌های کیفیتی از ۵+ تا ۲۵+ وجود دارند، که عدد بزرگتر نشان‌دهنده میزان بیشتر متیل‌گلوکسال است. برای خرید عسل مانوکا اصل، بهتر است رده کیفیت روی بسته‌بندی محصول را بررسی کنید.

منشأ

عسل مانوکا بیشتر در نیوزیلند تولید می‌شود، اما ممکن است در سایر کشورها نیز تولید شود. بهتر است از تولیدکنندگان و برندهای معتبری خرید کنید که منشأ عسل مانوکا را مشخص کرده‌اند و اطلاعات درباره منطقه‌های تولید را در اختیار شما قرار داده‌اند.

گواهینامه‌های عسل مانوکا

عسل مانوکا اصل می‌تواند گواهینامه‌هایی مانند UMF (عامل بهره‌برداری از میزان متیل‌گلوکسال) یا MGO (متیل‌گلیکسال اکسید) را داشته باشد. این گواهینامه‌ها نشان می‌دهند که عسل مانوکا حاوی میزان متیل‌گلوکسال مناسب است و اصل است. بهتر است از تولیدکنندگانی خرید کنید که گواهینامه‌های معتبر را برای محصولات خود دارند.

بسته‌بندی

عسل مانوکا اصل باید در بسته‌بندی محکم و مناسب عرضه شود. بسته‌بندی باید اطلاعات کامل درباره محصول، شرکت تولیدکننده، رده کیفیت، گواهینامه‌ها و تاریخ انقضا را در بر بگیرد.

قیمت عسل مانوکا

قیمت عسل مانوکا اصل معمولاً بالاتر از عسل‌های دیگر است. اگر قیمت بسیار پایین‌تر از قیمت بازار است، احتمالاً عسل مانوکا اصل نیست. بهتر است قیمت را با دیگر برندها و فروشندگان مقایسه کنید تا از قیمت منطقی و معقول برخوردار باشید.

اندام جدیدت رو بساز

با متد نورون درمانی کاهش وزن اندام برتر یاد میگیری به صورت ریشه ای وزن کم کنی. کافیه جلسه مشاوره خودت رو رزرو کنی تا ظرف 3 ماه آینده یک بار برای همیشه وزن کم کنی!

رزرو مشاوره رایگان