رژیم چنگال: تمام نکاتی که باید در مورد چنگال درمانی بدانید!
دستیابی به تناسب اندام با رژیم لاغری، یک تعهد نیست، بلکه یک سفر است. سفری که در آن هر لقمه، نه تنها دریچه‌ای به دنیای مزه‌ها، بلکه کلیدی برای کشف کیفیت زندگی بهتر است. اما آیا این مسیر، همواره خطی و بدون فراز و نشیب است؟ آیا رژیم‌های لاغری در این دوران پرهیاهو، می‌توانند وعده‌ی سلامتی و شادابی را تحقق بخشند؟ در این مقاله، به رژیم چنگال خواهیم پرداختیم و تمام نکاتی که باید در مورد آن بدانید را ذکر خواهیم کرد. برای آشنایی با این رژیم غذایی این مقاله را تا آخر مطالعه کنید.
رژیم چنگال چیست؟
رژیم چنگال، یک شیوه جدید رژیم است که در آن فقط مجاز به استفاده از چنگال هستید، این رژیم نوین، از قوانین خاصی پیروی می‌کند. در واقع در بین نام‌های رایج رژیم‌های لاغری این متد، یک روش به روز و جدید است که توسط ایوان گاوریلف ابداع شده است. همانگونه که از اسم آن پیداست، در آن، افراد هر غذایی را که دوست دارند، می‌توانند فقط با استفاده از چنگال میل کنند. هدف اصلی آن ایجاد یک رژیم غذایی سالم است، در ادامه قوانین خاص این رژیم لاغری را توضیح خواهیم داد.
قوانین رژیم چنگال
- مهم‌ترین قانون استفاده از چنگال است و افراد حق استفاده از دیگر ابزار غذاخوری ماند: چاقو، قاشق و… را ندارند. بنابراین انتخاب‌های غذایی آنان محدود می‌شود.
- نکته بعدی این است که در روش لاغری چنگال، نیازی به کالری شماری یا وزن کردن غذاها نیست. هدف کلی این رژیم اصلاح عادات غذایی است که می‌تواند برای سلامتی افراد و ایجاد تناسب اندام مفید باشد.
- هر فرد می‌تواند سه وعده غذایی کامل بخورد، اما کالری مصرفی در وعده شام باید کمتر باشد. در این رژیم باید هنگام شام خوردن از سالاد، سبزیجات، غلات، ماهی و پاستا استفاده شود.
- توجه کنید اسلاید یا برش دادن کار چاقو است و نباید این کار را با چنگال انجام دهید، پس سراغ غذاهایی که نیاز به اسلاید یا تیکه کردن هستند نروید.
انواع رژیم چنگال
روش چنگال بر پایه استفاده از چنگال است و دو نوع آسان و سخت دارد که تفاوت این دو نوع در استفاده از چاقو است. در رژیم سخت استفاده از چاقو مجاز نیست، اما در نوع آسان می‌توان در کنار چنگال از چاقو نیز استفاده کرد. بنابراین محدودیت‌های غذایی کمتری دارد و در آن می‌توان از گوشت سفید نیز استفاده کرد.
همچنین بخوانید: بهترین رژیم غذایی سالم برای نوجوانان
فواید
مزایای متد چنگال عبارت‌اند از:
- محدود شدن مصرف غذاهای پرکالری مانند: پیتزا، ساندویچ و…
- مصرف سبزیجات و غلات که باعث سلامت عمومی و تناسب اندام می‌شوند
- حذف نشدن هیچ کدام از وعده‌های غذایی روزانه
- اصلاح سبک و روند غذا خوردن به دلیل محدودیت در استفاده از ابزار غذاخوری مانند چاقو، قاشق و…
- با استفاده از چنگال می‌شود حجم کمتری از غذا را نسبت به قاشق برداشت، بنابراین زمان غذا طولانی‌تر شده هضم راحت‌تر می‌شود و زودتر احساس سیری می‌کنید.
معایب
به صورت کلی استفاده از چنگال برای خوردن غذا عوارضی ندارد، اما معایب کلی آن عبارت‌اند از:
- کاهش لذت غذا خوردن
- سخت بودن پایبندی به اصول متد چنگال
- حذف منابع چربی و قند از وعده غذایی که در طولانی مدت ممکن است خوب نباشد اما باعث کاهش وزن می‌شود
غذاهای مجاز و غیر مجاز
به صورت کلی هر غذایی که با چنگال بتوان آن را خورد، مجاز است. باید توجه کنید بسیاری از غذاها را نمی‌توان با چنگال خورد، بنابر این نا خودآگاه بسیاری از غذاهای مضر از رژیم غذایی حذف می‌شوند. غذاهایی که می‌شود با چنگال خورد عبارت‌اند از:
- پاستا (مانند اسپاگتی، فتوچینی، ماکارونی)
- ماهی
- کاهو
- کلم
- انواع سالاد
- میوه‌هایی که پیش‌تر به قطعات کوچک تقسیم شده باشند
- غلات
- بیشتر انواع رولت‌ها، مانند رولت تخم‌مرغ یا سوشی
غذاهایی که نمی‌توان با چنگال خورد عبارت‌اند از:
- بستنی یا دسرهای خامه‌ای
- سوپ‌ها، آش‌ها و بیشتر انواع مایعات یا غذاهای آبکی.
- آبگوشت و دیزی
- غذاهای نونی
- خورشت‌ها
- غذاهایی که باید با دست خورد مانند: پیتزا، مرغ سوخاری و انواع ساندویچ‌ها و برگرها
- نوشیدنی‌هایی مانند اسموتی‌ها یا شیک‌ها
کلام پایانی
رژیم چنگال یا آنچه به عنوان چنگال‌درمانی بیان می‌شود، اگرچه مستقیماً از نظر علمی شناخته شده و پذیرفته شده نیست، می‌تواند به عنوان یک رویکرد نمادین برای افزایش آگاهی نسبت به مصرف غذاها و ایجاد تغییرات سالم در سبک زندگی در نظر گرفته شود. این روش بر پایه تئوری‌هایی چون مصرف غذاهای کمتر فرآوری شده، تاکید بر سبزیجات و پیروی از رژیم‌هایی باشد که نیاز به تحرک و جویدن بیشتر دارند. تصمیم بر به‌کارگیری چنین رژیمی، نه تنها از منظر وزن و تناسب اندام، بلکه به عنوان بخشی از یک زندگی سالم و آگاهانه باید مد نظر قرار گیرد.
سوالات متداول
هدف از رژیم لاغری رعایت اصول آن است که به سلامت و تناسب اندام کمک می‌کند بنابر این دور زدن اصول هر رژیم غذایی کار درستی نیست.
بله، مخصوصا در روش ساده آن می‌شود در وعده های صبحانه و نهار از ابزارهای غذاخوری دیگر استفاده کرد.
اندام جدیدت رو بساز
با متد نورون درمانی کاهش وزن اندام برتر یاد میگیری به صورت ریشه ای وزن کم کنی. کافیه جلسه مشاوره خودت رو رزرو کنی تا ظرف 3 ماه آینده یک بار برای همیشه وزن کم کنی!
نتایج دوره:
مصاحبه با تعدادی از قهرمانان کاهش وزن ما رو ببینید و با تجربه اونا کاهش وزن سریعتری رو تجربه کنید.
دیدگاه کاربران