هضم نشدن غذا چه علتی دارد؟ چی بخوریم؟

سوء هاضمه یک اصطلاح کلی است که احساس سیری یا ناراحتی‌های مختلف دیگری که در دستگاه گوارش رخ می‌دهد را پوشش می‌دهد. این ناراحتی در قسمت فوقانی شکم، احساس می‌شود و ممکن است شکایات دیگری مانند ریفلاکس و حالت تهوع را نیز شامل شود. اصطلاحی که در ادبیات پزشکی برای هضم نشدن غذا استفاده می‌شود، سوء هاضمه است. سوء هاضمه معمولا بعد از وعده‌های غذایی سنگین رخ می‌دهد. با این حال، نباید فراموش کرد که سوء هاضمه می‌تواند در حضور عوامل مختلف رخ دهد. ما در این مقاله از اندام برتر  به بررسی هضم نشدن غذا پرداخته‌‌ایم. با ما تا آخر مقاله همراه بمانید.

سوء هاضمه چیست؟

سوء هاضمه، احساس ناراحتی بعد از غذا است که در قسمت بالایی شکم ایجاد می‌شود و معمولا با شکایت‌هایی مانند نفخ، گاز و حالت تهوع همراه است. توجه کنید، سوء هاضمه که می‌تواند با مصرف غذاهای مختلف به ویژه غذاهای سرخ شده و غذاهای چرب ایجاد شود، به راحتی با بیماری ریفلاکس معده به مری اشتباه گرفته می‌شود.

برخی از افراد ممکن است احساس سوزش ناشی از ریفلاکس را با سوء هاضمه اشتباه بگیرند. اگرچه عوامل موثر در ایجاد این دو حالت مشابه هستند، اما سوء هاضمه و رفلاکس، شرایط متفاوتی دارند. سوء هاضمه یک اصطلاح گسترده برای توصیف احساس ناراحتی در قسمت بالای شکم است، در حالی که سوزش سر دل نشانه‌ای از اختلالات مختلف دستگاه گوارش مانند سوء هاضمه یا ریفلاکس معده به مری در نظر گرفته می‌شود.

چه چیزی باعث هضم نشدن غذا می‌شود؟

شرایط مختلفی وجود دارد که می‌تواند منجر به هضم نشدن غذا شود. سوء هاضمه که عوامل مختلف سبک زندگی، به ویژه عادات تغذیه‌ای، در میان علل آن حرف اول را می‌زند، می‌تواند به دلیل عوارض جانبی داروهای مختلف یا برخی اختلالات زمینه‌ای نیز رخ دهد. در صورتی که بدن نتواند غذاهای مصرف شده را به طور معمول هضم کند، سوء هاضمه ممکن است رخ دهد. هضم نشدن غذا می‌تواند ناشی از مصرف بیش از حد غذا یا خوردن سریع غذا باشد. مصرف غذاهای تند، چرب و سرخ شده باعث افزایش خطر ابتلا به سوء هاضمه می‌شود. رفتارهای نادرست مانند دراز کشیدن روی مبل یا تخت کمی بعد از غذا ممکن است بر هضم غذا تأثیر بگذارد. دراز کشیدن اندکی بعد از غذا باعث ایجاد احساس ناراحتی در شکم می‌شود.

علاوه بر این شرایط، رفتارهای مضری مانند استعمال دخانیات، مصرف زیاد الکل و عواملی مانند استرس نیز ممکن است باعث ایجاد سوء هاضمه شود. سوء هاضمه یکی از شایع‌ترین عوارض جانبی برخی مسکن‌ها است، به ویژه آنهایی که به عنوان داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی تعریف می‌شوند. داروهای آنتی بیوتیکی که در درمان عفونت‌های باکتریایی استفاده می‌شوند علاوه بر مسکن‌ها نیز می‌توانند به عنوان یک عارضه باعث سوء هاضمه شوند. عوامل مرتبط با سبک زندگی نیز می‌توانند در ایجاد سوء هاضمه موثر باشند.

اختلالاتی که باعث هضم نشدن غذا می‌شوند

برخی از این اختلالات را می‌توان به شرح زیر خلاصه کرد:

• بیماری بازگشت اسید به مری
• سرطان‌های معده و اندام‌های گوارشی بعدی
• ناهنجاری‌های پانکراس یا مجاری صفراوی
• وجود زخم معده
• لاکتوز ، گلوتن و …
• سندرم روده تحریک‌پذیر
• گاستروپارزی

جدای از این موارد، هضم نشدن غذا در برخی افراد بدون هیچ دلیلی ممکن است رخ دهد. سوء هاضمه که در آن هیچ بیماری زمینه‌ای قابل تشخیص نیست، سوء هاضمه عملکردی نامیده می‌شود. هضم نشدن غذا یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در دوران بارداری است. این وضعیت به ویژه در سه ماهه سوم به شدت خود را نشان می‌دهد. این واقعیت که شکایت سوء هاضمه در سه ماهه آخر آشکار می‌شود به دلیل تغییرات هورمونی است که در بدن مادر باردار رخ می‌دهد و فشاری است که جنین در حال رشد به اندام‌های دستگاه گوارش وارد می‌کند.

علائم هضم نشدن غذا چیست؟

علائمی که ممکن است در نتیجه سوء هاضمه رخ دهد، بسیار زیاد است؛ اما شایع‌ترین آن‌ها به طور کلی به شرح زیر است:

• درد و تورم شکم
• سوزش سردل
• تهوع و استفراغ
• سیری سریع در طول وعده‌های غذایی
• احساس سوزش در ناحیه مری و معده
• نفخ بیش از حد و ایجاد گاز

در حالی که سوء هاضمه می‌تواند خود را تنها با یکی از این علائم نشان دهد، باید توجه داشت که برخی افراد ممکن است بیش از یکی از این علائم را همزمان داشته باشند. برخی از علائم جدی نیز ممکن است در نتیجه سوء هاضمه رخ دهند:

• استفراغ با محتوایی که شبیه خون یا قهوه آسیاب شده است.
• کاهش وزن غیر قابل توضیح
• رنگ مدفوع مشکی
• مشکلات بلع
• تغییرات در حرکات روده
• احساس توده در شکم
• زرد شدن چشم و پوست
• تنگی نفس
• درد قفسه سینه که به ناحیه فک، گردن و بازو می‌رسد.

افرادی که این شکایات را دارند باید به خدمات اورژانس مراجعه کنند.

مشکل هضم نشدن غذا چگونه برطرف می‌شود؟

سوء هاضمه، عارضه‌ای است که معمولاً خود به خود از بین می‌رود و در طول زمان تمایل به پسرفت دارد. به عنوان مثال، سوء هاضمه که پس از یک وعده غذایی سنگین رخ می‌دهد، ممکن است کاهش یابد و با شروع هضم غذا از بین برود. با این حال، این موضوع برای همه افراد مبتلا به سوء هاضمه صدق نمی‌کند. در برخی افراد ممکن است برای کنترل سوء هاضمه نیاز به درمان دارویی باشد. مسدود کننده‌های گیرنده H2، مهارکننده‌های پمپ پروتون یا داروهای گروه پروکینتیک می‌توانند در درمان دارویی سوء هاضمه استفاده شوند.

داروهایی که به عنوان مسدود کننده‌های گیرنده H2 شناخته می‌شوند، اساساً عواملی را توصیف می‌کنند که باعث کاهش ترشح اسید معده می‌شوند. مهارکننده‌های پمپ پروتون داروهایی هستند که به طور مشابه عمل می‌کنند، اما کاهش ترشح اسید معده بیشتر از داروهای مسدود کننده گیرنده H2 است. Prokinetics، گروه دیگری از داروهای مورد استفاده در درمان سوء هاضمه، از فعالیت‌های ماهیچه‌ای در دستگاه گوارش پشتیبانی می‌کند.

برای هضم غذا چی بخوریم؟

تغییرات مختلفی در سبک زندگی وجود دارد که می‌تواند در کنترل سوء هاضمه مؤثر باشد، اما باید توجه داشت که تأثیر این تغییرات بسته به درجه سوء هاضمه و علت زمینه‌ای سوء هاضمه ممکن است متفاوت باشد. تغییرات مختلفی در سبک زندگی که می‌توانید با توجه به دانش و توصیه پزشکان خود ایجاد کنید را می‌توان به شرح زیر خلاصه کرد:

• اجتناب از مصرف غذاهای محرک مانند محصولات سرخ شده، شکلات، پیاز یا سیر
• توجه به مصرف آب
• محدود کردن مصرف کافئین و الکل
• کوچک نگه داشتن وعده‌های غذایی و سازگاری با غذا خوردن آهسته
• از انتخاب لباس‌های خیلی تنگ خودداری کنید.
• بین وعده‌های غذایی و خواب حداقل 3 ساعت فاصله بگذارید.
• ترک عادت‌های مضر مانند مصرف دخانیات

دمنوش برای هضم غذا

علاوه بر این تغییرات رفتاری، مصرف مایعات مختلف مانند چای فلفل سیاه، چای بابونه، زنجبیل، رازیانه و آب لیمو نیز می‌تواند در کاهش سوء هاضمه موثر باشد. اثر ضد اسپاسم فلفل سیاه آن را به گیاهی ارجح برای تسکین حالت تهوع و سوء هاضمه ناشی از معده تبدیل می‌کند. لازم به ذکر است افرادی که به دلیل رفلاکس دچار سوء هاضمه می‌شوند از مصرف فلفل سیاه خودداری کنند، زیرا این ادویه می‌تواند لایه عضلانی محل اتصال مری و معده را شل کند. چای بابونه به طور کلی به دلیل اثرات آرام بخش و مثبت آن بر خواب شناخته شده است. این واقعیت که چای بابونه بر اسید معده نیز اثر کاهنده دارد، آن را در زمره دمنوش‌هایی قرار می‌دهد که در هنگام سوء هاضمه می‌توان آن را ترجیح داد.

 زنجبیل، گیاهی است که می‌تواند ترشح اسید معده را مانند چای بابونه کاهش دهد. چای رازیانه یک دمنوش گیاهی است که می‌تواند در رفع شکایاتی مانند گرفتگی عضلات، حالت تهوع، نفخ و همچنین سوء هاضمه موثر باشد.

در صورت مشاهده علائم و نشانه‌های سوء هاضمه در خود، توصیه می‌شود به مراکز درمانی مراجعه و از پزشکان متخصص، درمان‌های دارویی دریافت کنید.

هضم سریع غذا بعد از پرخوری

هضم غذا بعد از پرخوری بستگی به نوع غذا، ساختار فرد و فعالیت بدنی او دارد. مصرف غذاهای سنگین و چرب می‌تواند به هضم کندتر غذا و کاهش سرعت هضم منجر شود. همچنین، افرادی که در ساختار بدنی شان بیشتر مواد چربی و کالری را به طور معمول دارند، ممکن است به دلیل کمبود آنزیم‌های هضمی مورد نیاز، هنگام هضم غذا دچار مشکل شوند. علاوه بر این، فعالیت بدنی پس از وعده غذایی می‌تواند به هضم سریع‌تر غذا کمک کند. به هر حال، پرخوری بیش از حد می‌تواند باعث ناراحتی معده و سیستم گوارشی شود، بنابراین بهتر است میزان غذای مصرفی را کنترل کرده و به میزان مناسبی از غذا استفاده کنید.

برخی از راهکارهایی که می‌تواند به هضم سریع‌تر غذا کمک کنند، عبارتند از:

صرف چای گیاهی

برخی از گیاهان مانند نعنا، زنجبیل، کرفس و گیاهان دیگر می‌توانند به هضم سریع‌تر غذا کمک کنند. می‌توانید چای گیاهی از این گیاهان بسازید و پس از وعده غذایی مصرف کنید.

استفاده از آنزیم‌های هضمی

برخی از محصولات آنزیمی مانند آنزیم پاپایا و آنزیم بتائین می‌تواند به هضم سریع‌تر غذا کمک کند. این آنزیم‌ها می‌توانند به صورت قرص یا کپسول در دسترس باشند.

خوردن میوه‌هایی که حاوی آنزیم‌های هضمی هستند

برخی از میوه‌ها مانند آناناس، پاپایا و کیوی حاوی آنزیم‌های هضمی هستند که به هضم سریع‌تر غذا کمک می‌کنند.

فعالیت بدنی

پس از وعده‌غذایی، فعالیت بدنی مانند پیاده‌روی کوتاه می‌تواند به هضم سریع‌تر غذا کمک کند.

رعایت مقدار مناسب غذا

پرخوری بیش از حد می‌تواند باعث ناراحتی معده و سیستم گوارشی شود، بنابراین بهتر است میزان غذای مصرفی را کنترل کرده و به میزان مناسبی از غذا استفاده کنید.

توجه داشته باشید که هضم سریع‌تر غذا ممکن است برای برخی افراد نامطلوب باشد، بنابراین بهتر است قبل از استفاده از هر یک از راهکارهای فوق، با پزشک خود مشورت کنید.

بهترین میوه برای هضم غذا

بسیاری از میوه‌ها حاوی مواد مغذی و فیبر هستند که به سلامت سیستم گوارشی کمک می‌کنند و می‌توانند به هضم غذا کمک کنند. بهترین میوه برای هضم غذا می‌تواند شامل میوه‌هایی باشد که حاوی آنزیم‌های هضمی هستند. برخی از میوه‌هایی که می‌تواند به هضم سریع‌تر غذا کمک کنند، عبارتند از:

آناناس: آناناس حاوی آنزیم بروملین است که به هضم پروتئین‌ها کمک می‌کند.

پاپایا: پاپایا حاوی آنزیم پاپاین است که به هضم پروتئین‌ها کمک می‌کند.

کیوی: کیوی حاوی آنزیم کیویتین است که به هضم پروتئین‌ها کمک می‌کند.

بلوبری: بلوبری حاوی فیبر بالایی است که به هضم سریع‌تر غذا کمک می‌کند.

موز: موز حاوی فیبر و پتاسیم بالایی است که به سلامت سیستم گوارشی کمک می‌کند.

توصیه می‌شود تنوع در مصرف میوه‌ها را رعایت کنید و برای انتخاب بهترین نوع میوه برای خودتان با پزشکتان مشورت کنید.