مسمومیت غذایی در بارداری
بسیاری از مادران باردار که در دوران بارداری دچار مسمومیت غذایی می‌شوند، از خود می‌پرسند که آیا این بیماری بر جنین تأثیر می‌گذارد یا خیر. علائم ناشی از مسمومیت غذایی در دوران بارداری متفاوت است و اگر شدید باشد می‌تواند بر جنین در رحم تأثیر منفی بگذارد. به همین جهت تغذیه مادران در دوران بارداری از اهمیت بالایی برخوردار است؛ بنابراین مادران باردار که مشکوک به مسمومیت هستند باید بدون معطلی با پزشک خود تماس گرفته و درمان لازم را دریافت کنند. این بخش از اندام برتر یک راهنمای کلی به‌منظور دانستن علائم مسمومیت در بارداری، نحوه درمان و پیشگیری از آن است. توصیه می‌کنیم این بخش را با دقت مطالعه فرمایید.
مسمومیت‌های غذایی در بارداری
هنگامی که باردار هستید، سیستم ایمنی بدن شما ضعیف‌تر از حد معمول است، بنابراین برای بدن شما سخت‌تر است که با میکروب‌هایی که ممکن است در مسیر غذا خوردن قرار بگیرند و شما را بیمار کنند، مبارزه کند. امروزه بیش از 250 عفونت مسمومیت غذایی در جهان وجود دارد که با علائم مختلف خود را نشان می‌دهد و توسط عوامل بیماری‌زا مختلف، عمدتاً باکتری‌ها، ویروس‌ها و انگل‌ها ایجاد می‌شود. با خوردن غذاهای آلوده به موارد زیر ممکن است دچار مسمومیت غذایی شوید:
- باکتری‌ها
- انگل‌ها
- ویروس
- برخی مواد شیمیایی
انواع مختلفی از مسمومیت‌های غذایی وجود دارد. برخی از آنها در دوران بارداری شایع‌تر و خطرناک‌تر هستند.
لیستریوز
این از باکتری لیستریا می‌آید. زنان باردار 13 برابر بیشتر از سایر افراد در معرض ابتلا به لیستریوز هستند. می‌تواند در گوشت‌های آماده مانند هات‌داگ و گوشت‌های اغذیه‌فروشی پنهان شود. مرغ، غذاهای دریایی و لبنیات نیز می‌توانند آن را داشته باشند، به خصوص اگر پاستوریزه نباشند. همچنین می‌تواند روی غذاهای سرد در یخچال رشد کند.
سالمونلا
این باکتری باعث ایجاد چیزی به نام سالمونلوز می‌شود. اغلب از تخم‌مرغ خام یا نیم‌پز، گوشت، مرغ یا غذاهای غیرپاستوریزه به دست می‌آید. همچنین اگر غذایی بخورید که زمین را لمس کرده باشد یا مدفوع حیوانات آلوده به سالمونلا را بخورید، می‌توانید به آن مبتلا شوید.
اشریشیا کلی (E. coli)
این باکتری به طور طبیعی در روده‌ها زندگی می‌کند. با این حال، اگر میوه‌ها و سبزیجات آلوده، گوشت خام یا نیم‌پز، یا شیر غیرپاستوریزه و آب‌میوه با برخی از انواع E. coli مصرف کنید، می‌توانید بیمار شوید.
علائم مسمومیت غذایی در بارداری
تشخیص اینکه چه زمانی مسمومیت غذایی علت بیماری شماست، می‌تواند دشوار باشد. گاهی اوقات، میکروب‌های غذایی می‌توانند بلافاصله شما را بیمار کنند. در موارد دیگر، آنها برای روزها یا حتی هفته‌ها قبل از بروز علائم در بدن شما باقی می‌مانند. اغلب اوقات، علائم مسمومیت غذایی می‌تواند شبیه آنفولانزا باشد، زیرا ممکن است همراه با موارد دیگر تب، سردرد و بدن درد داشته باشید. علائم مسمومیت غذایی در بارداری عبارت‌اند از:
- معده درد
- استفراغ
- اسهال
- گرفتگی معده
- کم آبی بدن
- نفخ شکم
علائم مسمومیت شدید در بارداری:
- علائم کم آبی مانند تشنگی بیش از حد، خشکی لب‌ها، ادرار کم یا نداشتن، یا سرگیجه
- استفراغ یا اسهال که متوقف نمی‌شود
- درد شدید در ناحیه شکم
- تب بالای 38
- خون یا چرک در مدفوع
- مدفوع سیاه یا قیری رنگ
خطرات مسمومیت غذایی در دوران بارداری
برخی از انواع مسمومیت‌های غذایی برای نوزاد متولد نشده شما بسیار خطرناک هستند. اگر لیستریوز دارید ، ممکن است علائمی نداشته باشید. با این حال، می‌توانید آن را به جنین خود منتقل کنید. این می‌تواند باعث مشکلات جدی سلامتی مانند:
- فلج
- کوری
- تشنج
- مشکلات مغز، قلب یا کلیه‌ها
در بدترین موارد، لیستریوز می‌تواند باعث زایمان زودرس، وزن کم هنگام تولد و حتی سقط جنین یا مرده‌زایی شود. سالمونلوز همچنین می‌تواند به نوزاد شما منتقل شود و او را در معرض خطر عوارض جدی مانند مننژیت قرار دهد.
اگر کمپیلوباکتر را در اوایل بارداری مصرف کنید می‌تواند باعث سقط جنین شود. همچنین اگر آن را هنگام زایمان داشته باشید و به نوزاد خود منتقل کنید بسیار خطرناک است. عفونت در یک نوزاد تازه متولد شده می‌تواند تهدیدکننده زندگی باشد.
برای شما شایع‌ترین عارضه مسمومیت غذایی به طور کلی کم آبی است. برخی از بیماری‌های ناشی از غذا، به ویژه E. coli، همچنین می‌تواند باعث آسیب کلیه شود.
هنگام مسمومیت یک زن باردار چه باید کرد؟
برخی از مسمومیت‌های غذایی می‌تواند مشکلاتی را برای جنین شما ایجاد کند، زیرا سیستم ایمنی بدن او هنوز به اندازه کافی برای مبارزه با میکروب‌ها قوی نیست. اگر وضعیت شما به اندازه کافی خفیف است که بتوان در خانه درمان کرد، استراحت کنید و مایعات زیاد بخورید.
قبل از شروع غذا باید صبر کنید تا مطمئن شوید که استفراغ شما قطع شده است. غذای خود را به آرامی میل کنید. و خوب بجویید. می‌توانید با غذاهای نرم؛ اما نه خیلی چرب را انتخاب کنید تا زمانی که علائم مسمویت شما بهتر شود.
اگر در دوران بارداری هر یک از شرایط زیر را تجربه کردید، باید فوراً به پزشک مراجعه کنید:
- برخی از نشانه‌های کم آبی بدن، مانند تشنگی بیش از حد، خشکی لب‌ها، کم یا عدم ادرارکردن، یا سرگیجه.
- استفراغ یا اسهال مداوم
- درد شدید در معده شما،
- تب بالاتر از 38 درجه،
- خون یا چرک در مدفوع،
- مدفوع سیاه یا قیری رنگ.
اگر یک یا چند مورد از این مشکلات را دارید، فوراً با پزشک خود تماس بگیرید. ممکن است تعدادی آزمایش بر روی خون یا مدفوع شما انجام شود تا مشخص شود چه چیزی شما را بیمار می‌کند. اگر مسمومیت غذایی به سپتی سمی تبدیل شود، یعنی اگر باکتری وارد جریان خون مادر شده باشد، مادر باید فوراً تحت درمان قرار گیرد.
درمان مسمومیت غذایی در دوران بارداری
درمان مسمومیت غذایی در دوران بارداری با توجه به علائم متفاوت است. اگر حال عمومی مادر باردار خوب باشد، ممکن است توصیه شود داروهای مناسب برای بارداری برای کاهش علائم و نوشیدن مایعات فراوان تجویز شود. برعکس، اگر علائم بسیار شدید و وضعیت عمومی مادر باردار نامناسب باشد، ممکن است نیاز به درمان در بیمارستان باشد. در این فرایند می‌توان در صورت لزوم برای سلامت مادر و نوزاد آنتی‌بیوتیک و ضد تب تجویز کرد. اگر مادر دچار حالت تهوع و استفراغ شدید است و نمی‌تواند مایعات را به صورت خوراکی مصرف کند، می‌توان مایعات و مکمل‌های معدنی داخل وریدی تجویز کرد.
چه چیزی برای مسمومیت غذایی در دوران بارداری مفید است؟
مادران باردار که در دوران بارداری مشکوک به مسمومیت غذایی هستند، ابتدا باید توسط پزشک معاینه شوند و درمان مناسبی را که پزشکشان تشخیص می‌دهد آغاز کنند. با این حال، روند بهبودی را می‌توان با مراقبت از موارد در خانه تسریع کرد. این سؤال که چه چیزی برای مسمومیت غذایی در دوران بارداری مفید است را می‌توان به صورت زیر پاسخ داد:
یکی از بهترین کارها برای مسمومیت غذایی در دوران بارداری نوشیدن آب فراوان برای جایگزینی مایعات از دست رفته و جلوگیری از کم آبی است. مصرف مایعات را می‌توان با آب‌میوه تازه، دم‌نوش‌های گیاهی توصیه شده توسط پزشک مفید است.
غذاهای روغنی، تند و سرخ شده باید در این روند قطع شوند. جوشاندن مناسب‌ترین روش پخت برای افراد مبتلا به مسمومیت غذایی است. سیب‌زمینی آب پز و فرنی برنج مخصوصاً برای کسانی که مشکل اسهال و استفراغ دارند توصیه می‌شود.
از مصرف میوه‌ها و سبزیجاتی که حرکات روده را تسریع می‌کنند؛ مانند آلو، زردآلو و انجیر خودداری کنید. این می‌تواند باعث بدتر شدن اسهال شود.
همچنین بخوانید: بایدها و نبایدهای تغذیه در دوران بارداری
راه‌های پیشگیری مسمومیت غذایی در بارداری
از آنجایی که مسمومیت غذایی در دوران بارداری می‌تواند سلامت مادر و جنین را به خطر بیندازد، لازم است از همان ابتدا اقدامات احتیاطی انجام شود. در اینجا چیزی است که می‌توانید برای این کار انجام دهید:
- مهم‌ترین قانون پیشگیری از مسمومیت غذایی رعایت نکات بهداشتی است.
- غذاهای منجمد پس از آب‌شدن مجدداً منجمد نشوند.
- هنگام گرم‌کردن غذا باید مقدار مصرفی را در قابلمه گرفته و حرارت دهید.
- غذاهایی مانند گوشت، ماهی و مرغ به خوبی پخته شوند.
- سبزی‌ها و میوه‌ها را به مدت 10-15 دقیقه قبل از مصرف در آب خیس کرد تا بقایای دارو یا میکروارگانیسم‌های روی آن تا حد امکان از بین برود.
- تا حد امکان از مصرف کنسروها باید خودداری کرد.
- تاریخ انقضای محصولات نیز باید قبل از خرید بررسی شود.
برخی از غذاها باید تا زمان تولد نوزاد از منو حذف شوند مانند:
- محصولات لبنی غیرپاستوریزه، مانند شیر خام و برخی مارک‌های پنیر نرم
- گوشت خام یا نیم‌پز، مرغ، ماهی یا صدف
- تخم‌مرغ آبدار یا خام یا چیزهایی که حاوی آنها هستند، مانند خمیر شیرینی و تخم‌مرغ خانگی.
- هات‌داگ یا کلد کات، مگر اینکه تا 165 درجه حرارت داده شود.
- سالاد مرغ، ژامبون یا غذاهای دریایی از قبل بسته‌بندی‌شده از یک اغذیه‌فروشی
- ماهی‌دودی، مگر اینکه کنسروی باشد یا آن را بپزید.
همچنین بخوانید: غذاهای ممنوعه در بارداری و شیردهی
اندام جدیدت رو بساز
با متد نورون درمانی کاهش وزن اندام برتر یاد میگیری به صورت ریشه ای وزن کم کنی. کافیه جلسه مشاوره خودت رو رزرو کنی تا ظرف 3 ماه آینده یک بار برای همیشه وزن کم کنی!
نتایج دوره:
مصاحبه با تعدادی از قهرمانان کاهش وزن ما رو ببینید و با تجربه اونا کاهش وزن سریعتری رو تجربه کنید.
دیدگاه کاربران