رژيم غذايی سرطان سينه : غذاهایی که مضر هستند!
سرطان سینه شایع‌ترین نوع سرطان در زنان شناخته شده است. بیمارانی که تحت درمان سرطان سینه هستند و یا تحت پیگیری هستند باید با پزشکان و متخصصان تغذیه و رژیم غذایی خود در مورد تغذیه سالم هماهنگ باشند. در این دوره اهمیت دادن به تغذیه مناسب با غذاهای مناسب نیز از نظر موفقیت درمان و آسایش زندگی بسیار مهم است. ما در این مقاله از اندام برتر به بررسی رژيم غذايی سرطان سينه پرداخته‌ایم. با ما همراه بمانید.
بعد از عمل سرطان سینه چه بخوریم؟
پس از درمان سرطان سینه به این موارد در رژیم غذایی خود توجه کنید. در این قسمت به بررسی رژيم غذايی سرطان سينه پرداخته‌ایم.
وزن بدن خود را در سطح تعادل نگه دارید
شاخص توده بدن (BMI)، مقداری است که از تقسیم وزن بدن بر حسب کیلوگرم بر مجذور قد بر حسب متر بدست می‌آید. لازم به ذکر است که این مقدار در محدوده سلامت پذیرفته شده است. اگرچه این مقدار با توجه به سن تغییر می‌کند، اما مطلوب نیست که بیش از 30 کیلوگرم بر متر مربع باشد.
اجتناب از چربی‌های ناسالم
روغن‌های حیوانی، روغن‌های سرخ کردنی و غذاهای حاوی اسیدهای چرب ترانس نباید استفاده شوند. روغن زیتون را می‌توان در مصرف روزانه راحت‌تر مصرف کرد. دانه‌های روغنی مانند فندق، بادام و گردو باید ترجیح داده شوند. این غذاها جدا از محتوای چربی، منبع خوبی از مواد معدنی و ویتامین‌ها هستند و باید بدون وقفه در مقادیر توصیه شده مصرف شوند، زیرا حاوی برخی مولکول‌های پروتئینی هستند.
توجه به مصرف گوشت
اگرچه فرآورده‌های گوشتی منبع آهن و ویتامین B12 هستند، اما باید به صورت محدود مصرف شوند. مصرف غذاهایی مانند گوشت و مرغ باید ۲ تا ۳ روز در هفته محدود شود. ماهی باید در اولویت ترجیحات محصولات گوشتی باشد، زیرا ماهی نیز برای تامین اسیدهای چرب امگا 3 برای سلامتی مفید خواهد بود.
توجه به مصرف سبزیجات
انواع سبزیجات را می‌توان هم به صورت پخته و هم خام مصرف کرد. در حالی که سبزیجات با محتوای فیبر و ویتامین خود از یک زندگی سالم حمایت می‌کنند، با بسیاری از اجزای فعال زیستی که در خود دارند فوایدی را ارائه می‌دهند. فرد باید مراقب باشد که این غذاها را در هر وعده غذایی به میزان ⅓ در بشقاب خود داشته باشد.
مصرف میوه‌های لذیذ به صورت محدود
میوه‌ها علاوه بر اینکه منبع خوبی از ویتامین‌ها و فیبر هستند، باید به مصرف میوه نیز توجه کرد؛ زیرا منبع مهم کربوهیدرات نیز هستند. اگرچه بسته به فرد متفاوت است، اما می‌توان روزانه 2 تا 4 وعده میوه مصرف کرد. مهم است که میوه‌ها را در حالت طبیعی تا حد امکان همراه با پوست آنها مصرف کنید.
غلات را ضروری کنید
گروه غلات، غذاهایی هستند که حاوی کربوهیدرات‌هایی هستند که منبع مهم انرژی بدن هستند. غذاهای تهیه شده با غذاهایی مانند انواع نان، بلغور، ماکارونی، برنج و گندم در این گروه قرار می‌گیرند.
به حبوبات اهمیت دهید
حبوبات که می‌توانند کاربردهای بسیار متنوعی مانند وعده‌های غذایی، سالاد، سوپ و میان وعده داشته باشند، به عنوان یک پروتئین گیاهی خوب، منبع فیبر خوب و کربوهیدرات با کیفیت بخش مهمی از زندگی روزمره هستند. از این غذاها می‌توان برای غنی سازی سالاد، پر کردن کمبود پروتئین در روزهای بدون گوشت و به عنوان یک میان وعده سالم مانند نخود نیز استفاده کرد.
مصرف صحیح لبنیات
از آنجایی که لبنیات منابع خوبی از کلسیم و پروتئین هستند، باید به این گروه که دفعات مصرف و میزان مصرف آنها به ویژه در دوران یائسگی افزایش می‌یابد، توجه کرد. در مواردی مانند فشار خون و ادم ممکن است لازم باشد محتویاتی که ممکن است دارای نمک زیاد باشد، مانند پنیر، محدود شود. به طور کلی می‌توان محصولات شیر تخمیر شده مانند ماست و کفیر را ترجیح داد.
روش آشپزی قانون طلایی است
می دانیم که برخی از روش‌های آشپزی مانند سرخ کردن و کباب کردن اگر به درستی اعمال نشود برای سلامتی مفید نیستند. یکی از روش‌های نادیده گرفته شده، مشکلات شیمیایی است که در هنگام پخت غذا ایجاد می‌شود. در حین پخت باید همه مواد بدون روغن تفت داده شوند سپس آب و چاشنی‌ها به ظرف اضافه شود. غذاهای لذیذ، متنوع و سالم را می‌توان با تکنیک پخت یا بخارپز تهیه کرد که گزینه مناسبی هستند.
چگونه سیستم ایمنی را در درمان سرطان سینه تقویت کنیم؟
میوه‌های پوست سخت مانند گردو، بادام و فندق نقش مهمی در تغذیه ایفا می‌کنند، زیرا حاوی چربی‌های سالم و ویتامین‌هایی هستند که سیستم ایمنی بدن را در برابر رادیکال‌های آزاد تقویت می‌کنند. میوه‌ها و سبزیجات نارنجی رنگ مانند هویج، کدو تنبل، خرمالو و زردآلو یک آنتی اکسیدان بسیار قوی هستند که با محتوای بتاکاروتن خود از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. 10 گرم بذر کتان در روز خطر عود سرطان سینه را کاهش می‌دهد. این توصیه‌ها که راهنمای مهمی در درمان سرطان سینه هستند، مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند و در عین حال فرد را آرام می‌کنند.
مواد غذايی مضر برای سرطان سينه
بسیاری از تحقیقات نشان داده‌اند که مواد غذایی خاصی می‌توانند ریسک سرطان سینه را افزایش دهند. بهتر است از این مواد در رژيم غذايی سرطان سينه استفاده نکنید. این مواد شامل موارد زیر می‌شوند:
چربی‌های اشباع و چربی‌های ترانس
مصرف زیاد چربی‌های اشباع و چربی‌های ترانس می‌تواند ریسک سرطان سینه را افزایش دهد. برخی منابع این چربی‌ها را در گوشت قرمز چرب، محصولات لبنی با چربی بالا، آجیل‌ها، پخت‌های عمیق و ترانس‌چربی‌های موجود در محصولات آماده اشاره می‌کنند.
مصرف بیش از حد قند و شکر
مصرف بیش از حد قند و شکرها می‌تواند باعث افزایش سطح قند خون شود و در نتیجه ریسک سرطان سینه را افزایش دهد.
مواد نگهدارنده و افزودنی‌های مصنوعی
برخی از مواد نگهدارنده و افزودنی‌های مصنوعی که در برخی از مواد غذایی و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شوند، ممکن است ریسک سرطان سینه را افزایش دهند. بهتر است اینگونه مواد را از رژیم غذایی خود حذف کنید و به جای آنها از مواد طبیعی و سالم استفاده کنید.
الکل
مصرف مکرر و بیش از حد الکل می‌تواند ریسک سرطان سینه را افزایش دهد. پیشنهاد می‌شود که میزان مصرف الکل را محدود کنید یا بهتر است به طور کامل از آن خودداری کنید.
به هر حال، مهم است که تغذیه سالم و متوازن را به عنوان یک بخش از سبک زندگی سالم رعایت کنید. در صورت داشتن سوالات یا نگرانی‌های خاص درباره رژیم غذایی و ارتباط آن با سرطان سینه، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.
رژیم غذایی سالم و متنوع با میزان مناسب میوه‌ها، سبزیجات، محصولات کامل‌مغذی و منابع پروتئینی آهن، پروتئین گیاهی، ماهی و سویا می‌تواند به عنوان یک قسمت از سبک زندگی سالم مورد توصیه قرار گیرد. اما تغذیه مناسب فقط یکی از عوامل مرتبط با پیشگیری از سرطان سینه است و دیگر عوامل نیز در این مسیر نقش مهمی ایفا می‌کنند.
میوه‌ها و سبزیجات حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و ویتامین‌های مختلفی هستند که می‌توانند به پشتیبانی از سیستم ایمنی بدن و کاهش ریسک سرطان کمک کنند. برخی از میوه‌ها و سبزیجاتی مانند سبزیجات برگی تارتار و سبزیجات صلح‌آمیز، مانگولد، سبزیجات سرخ‌کرده و میوه‌های قرمز و صورتی، احتمالاً خاصیت پیشگیری از سرطان سینه بیشتری دارند.
اندام جدیدت رو بساز
با متد نورون درمانی کاهش وزن اندام برتر یاد میگیری به صورت ریشه ای وزن کم کنی. کافیه جلسه مشاوره خودت رو رزرو کنی تا ظرف 3 ماه آینده یک بار برای همیشه وزن کم کنی!
نتایج دوره:
مصاحبه با تعدادی از قهرمانان کاهش وزن ما رو ببینید و با تجربه اونا کاهش وزن سریعتری رو تجربه کنید.
دیدگاه کاربران