رژیم غذایی سندروم روده تحریک پذیر
اگر به طور مرتب از علائم سندروم روده تحریک پذیر رنج می‌برید، می‌دانید که باید بسیار مراقب آنچه می‌خورید باشید. اما اگر هنوز در مورد اینکه چه چیزی برای شما خوب یا بد است، خیلی اطمینان ندارید، ما به شما چند توصیه اساسی و یک رژیم غذایی سندروم روده تحریک پذیر ارائه می‌کنیم که کمی پایین‌تر خواهید یافت.
اگر می‌خواهید کمی بیشتر در مورد سندرم روده تحریک‌پذیر بدانید، در اینجا به شما می‌گوییم که چیست و چگونه غذای خود را برای احساس بهتر انتخاب کنید. با ما همراه باشید.
آیا لاکتوز باید در رژیم غذایی برای سندرم روده تحریک پذیر حذف شود؟
لاکتوز به طور طبیعی در محصولات لبنی و به عنوان یک عنصر در برخی از محصولات فرآوری شده وجود دارد و از گروه فروکتولیگوساکارید‌ها (fodmap) است و بنابراین توصیه می‌شود از آن اجتناب شود زیرا کربوهیدراتی است که در روده کوچک جذب ضعیفی دارد و البته گاها می‌تواند مفید باشد.
آیا باید از گلوتن در رژیم غذایی خودداری کنیم؟
اجتناب از گلوتن در رژیم غذایی فرد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر هنوز مورد بحث است. در افرادی که تمایل ژنتیکی به عدم تحمل گلوتن دارند، یعنی افرادی که دارای ژن HLA-DQ۲ یا DQ۸ مثبت هستند ممکن است حذف گلوتن از رژیم غذایی برایشان مفید باشد، اما در افرادی که از رژیم غذایی کم برخوردار هستند، ممکن است هیچ مزیتی از خوردن بدون گلوتن وجود نداشته باشد.
همچنین جالب است بدانیم که به جای حذف گلوتن، فروکتان‌های موجود در گندم را می‌توان حذف کرد و بنابراین، علاوه بر غلات بدون گلوتن (برنج، ذرت، کینوا، آمارانت، گندم سیاه… ) می‌توان غلاتی را نیز مصرف کرد که حاوی گلوتن و فروکتان کمتری نسبت به گندم هستند، مانند جو و غلات.
رژیم غذایی FODMAP برای روده تحریک‌پذیر
رژیم غذایی FODMAP برای تطبیق رژیم غذایی با افرادی که از سندرم روده تحریک‌پذیر رنج می‌برند و به منظور کنترل معمول‌ترین علائم این سندرم (نفخ، اسهال، درد شکم، گاز… ) ایجاد شده است. در این رژیم توصیه می‌شود غذاهای غنی از فروکتوز، پلی‌ال‌ها، لاکتوز و الیگوساکارید‌ها (فروکتان‌ها و گالاکتوالیگوساکاریدها) را به مدت حدود ۶ هفته حذف کنید و سپس با کمک و راهنمایی‌های یک متخصص شروع به معرفی مجدد غذا‌ها کنید. در نهایت مشاهده کنید که آیا علائم همچنان ادامه دارند یا خیر. این کار برای ارزیابی تحمل فردی به غذاهای خاص انجام می شود.
همچنین باید در نظر داشت که غذاهایی وجود دارد که توصیه می‌شود از آن‌ها پرهیز کنید اما برخی افراد می‌توانند آن‌ها را در مقادیر محدود تحمل کنند. به همین دلیل است که توصیه‌های حرفه‌ای برای پیروی از رژیم غذایی کم که بیشترین سازگاری را با هر مورد خاص دارد ضروری است.
نمونه‌ای از وعده‌های غذایی که از رژیم غذایی فود مپ پیروی می‌کنند به شرح زیر است:
صبحانه:
- شیر بادام
- بلغور جو دوسر
اواسط صبح:
- نان گندم سیاه با روغن زیتون و پنیر تازه بدون لاکتوز
- مرکبات
غذا:
- رشته پلو با کدو سبز
- مرغ پخته شده
- ماست طبیعی بدون لاکتوز
خوراک مختصر:
- سالاد مرغ و هویج
- املت
- ماست طبیعی بدون لاکتوز
رژیم غذایی سندروم روده تحریک پذیر
رژیم غذایی فردی که روده بزرگ تحریک‌پذیر دارد باید متنوع، متعادل و نه چندان محدود‌کننده باشد. اما باید در نظر گرفت که محصولات خاصی وجود دارند که با گاز و نفخ بیشتر و همچنین ناراحتی شکمی همراه هستند. اصلی‌ترین آن‌ها عبارتند از:
- الکل
- قهوه
- تنقلات
- شکلات
- سبزیجات خام
- سبزیجات نفاخ مانند کلم، گل کلم، کلم بروکلی و کلم بروکسل
- پیاز
- حبوبات
- لبنیات
- جوانه گندم
- غذاهای چرب، تند
اما بدون شک، مشاوره فردی از طریق مصاحبه غذایی مهم است زیرا عدم تحمل شخصی در افراد مبتلا به روده تحریک‌پذیر بسیار وجود دارد.
غذاهای توصیه شده در رژیم غذایی سندروم روده تحریک پذیر
غلاتی مانند برنج، ذرت، گندم سیاه، ارزن، کینوا سفید و سیب زمینی را می‌توان در رژیم غذایی گنجاند. همچنین تخم‌مرغ، گوشت فرآوری نشده و ماهی نیز از غذاهای مناسب این رژیم هستند. لبنیات بدون لاکتوز و پنیر‌های پخته شده، همچنین نوشیدنی‌های گیاهی بادام، جو دوسر، برنج … بهتر از نظر کلسیم غنی شده است.
برخی سبزیجات مانند شاتوت، لوبیا سبز، هویج، گوجه فرنگی، فلفل و برخی میوه‌ها مانند موز، خربزه طالبی، زغال اخته یا نارنگی و… اما عدم تحمل روده هر شخص به برخی غذا‌ها، باید رژیم غذایی رعایت شود چرا که همه افراد غذای مشابهی را به یک شکل تحمل نمی‌کنند. به همین دلیل مثلاً آجیل و دانه‌ها گروهی از غذا‌ها هستند که باید محدود شوند و مانند سایر موارد مقدار آن تفاوت بین تحمل یا عدم تحمل غذا را ایجاد می‌کند. بنابراین، بار دیگر، توصیه‌های فردی به یک رژیم عمومی ارجحیت دارد تا رژیم غذایی سندروم روده تحریک پذیر با علائم فرد سازگار باشد.
سبزیجات پخته شده با نفخ یا بسیار فیبر بالا: گل کلم، کلم، کلم بروکسل، کنگر فرنگی، حبوباتی و غلات کامل به دلیل محتوای فیبرشان و نوشابه های گازدار.
بهترین رژیم غذایی باید متناسب با شرایط فرد برنامه ریزی شود، از این رو می توانید از رژیم های اندام برتر استفاده نمایید.
اندام جدیدت رو بساز
با متد نورون درمانی کاهش وزن اندام برتر یاد میگیری به صورت ریشه ای وزن کم کنی. کافیه جلسه مشاوره خودت رو رزرو کنی تا ظرف 3 ماه آینده یک بار برای همیشه وزن کم کنی!
نتایج دوره:
مصاحبه با تعدادی از قهرمانان کاهش وزن ما رو ببینید و با تجربه اونا کاهش وزن سریعتری رو تجربه کنید.
دیدگاه کاربران