رژیم پروتئین 14 روزه
رژیم پروتئین یکی از انواع نادر رژیم غذایی است که تعادل بدن را به هم نمی‌زند. پروتئین یک درشت مغذی است که از بلوک‌های ساختمانی کوچک اسید‌های آمینه به همراه پیوند‌های ویژه تشکیل می‌شود. پروتئین‌ها وظایف عمده‌ای را در سلول‌ها که کوچک‌ترین بلوک‌های ساختمانی بدن هستند، انجام می‌دهند. با کمک رژیم پروتئین می‌توانید علاوه بر دستیابی به وزن مطلوب، سلامت ماهیچه‌های بدن خود را تامین کنید. انواع مختلفی از رژیم پروتئین وجود دارد که در ادامه به چند مورد از معروف‌ترین آنان اشاره می‌کنیم.
رژیم غذایی پروتئینی چیست؟
رژیم پروتئینی نوعی رژیم غذایی است که شامل غذا‌های دریایی مانند گوشت، ماهی، لبنیات، حبوبات، تخم مرغ و ماهی است و رژیمی است که حداقل ۲۰ درصد کالری روزانه با پروتئین و کربوهیدرات و شکر مصرف نمی‌شود. با این رژیم، مشتقات اسید آمینه ضروری وارد بدن می‌شود، در حالی که سایر درشت مغذی‌ها مانند چربی و کربوهیدرات‌ها بسیار کم وارد بدن می‌شوند یا اصلا وارد بدن نمی‌شوند. منبع مشتق آمینو اسید را می‌توان از منابع حیوانی یا گیاهی به دست آورد. امروزه واحد‌های جدا شده از منابع حیوانی ارجحیت بیشتری دارند. با این حال، مشخص است که برخی از ویتأمین‌ها و مواد معدنی که از منابع حیوانی به همراه مشتقات آمینو اسید گرفته شده‌اند، در افزایش گردش خون در بدن مطرح می‌شوند.
نمونه رژیم پروتئین
با توجه به ارزش کالری، اگرچه منابع گیاهی کالری کمتری دارند، اما منابع حیوانی را می‌توان از نظر سهم پروتئین در این رژیم ترجیح داد. غذا‌های مصرف شده در رژیم غذایی پروتئین را می‌توان به شرح زیر فهرست کرد:
گوشت قرمز بدون چربی: ارزش غذایی بالایی دارد زیرا حاوی مقادیر زیادی b۱۲، آهن و مشتقات اسید آمینه است.
عدس سبز، لوبیا سبز و نخود فرنگی: غذایی است که برای مصرف اقتصادی مناسب است، حاوی تیامین، نیاسین و سایر ویتأمین‌های گروه B است و به راحتی قابل هضم است.
غذای دریایی: حاوی فسفر، روی، امگا ۳ و سایر اسید‌های چرب ضروری است.
کینوا: کینوا یک ماده غذایی کاربردی با شاخص پروتئین بالا و همچنین خاصیت چربی سوزی است.
محصولات با محتوای چربی کم: شیر، تخم مرغ و پنیر با محتوای سدیم کم در این دسته قرار می‌گیرند.
گوشت سفید: مصرف گوشت مرغ، بوقلمون، اردک و … به روش‌های مختلف مفید است.
برخی از آجیل‌ها: گردو، آجیل کاج، فندق، تخم کدو تنبل، دانه کنجد، تخمه آفتابگردان، ماکادمیا و غیره.
هنگام تهیه وعده‌های غذایی، نکاتی که در جداول ترکیب شده با این غذا‌ها باید در نظر گرفته شود، در صورت داشتن رژیم غذایی با پروتئین بالا، حداقل ۲۰ درصد کالری باید با غذا‌های مشابه تأمین شود. کسری کالری باقیمانده را می‌توان با تعادل چربی و کربوهیدرات کم کالری به دست آورد.
مزایای رژیم پروتئین برای لاغری چیست؟
پروتئین‌ها برای بدن حیاتی هستند. این ماده در ساختار استخوان، ماهیچه، تاندون و پوست یافت می‌شود که ساخت بدن را تأمین می‌کند. علاوه بر این، کراتین در ساختار مو و ناخن از مشتقات اسید آمینه است. گلبول‌های قرمز، برخی از آنزیم‌های گوارشی، مکانیسم‌هایی که بافت‌ها را ترمیم می‌کنند و هورمون‌های مهم همه در این ساختار هستند. بنابراین، مزایای رژیم پروتئینی را می‌توان به شرح زیر برشمرد:
- با کاهش هورمون گرلین که به هورمون گرسنگی معروف است، احساس گرسنگی را کاهش داده و فرد را سیر نگه می‌دارد.
- این کار اجازه می‌دهد تا چربی و کربوهیدرات‌ها برای انرژی سوزانده شوند.
- با کلسیم، منیزیم و پتاسیم گرفته شده از منابع حیوانی، تجمع اسید در استخوان‌ها را خنثی می‌کند.
- کاهش قابل توجهی در خروپف شبانه، زمانی مشاهده شد که بیماران چاق مصرف پروتئین خود را تا ۲۵ درصد افزایش دادند و کالری دریافتی خود را تا ۶۰ درصد محدود کردند. رژیم پروتئینی به فعالیت کارآمد مغز کمک می‌کند، زیرا سنتز هورمون‌هایی مانند دوپامین را نیز افزایش می‌دهد.
- مواد مغذی مشتق شده از اسید آمینه گرما باعث تسریع ۲۶۰ برابر سوزاندن چربی و کربوهیدرات می‌شود.
- فشار خون، سطح کلسترول بدخیم (LDL) و تری گلیسیرید را کاهش می‌دهد و می‌تواند از کبد چرب جلوگیری کند.
مضرات رژیم غذایی پروتئینی چیست؟
محدود کردن مصرف فیبر، مواد معدنی، ویتأمین، کربوهیدرات و چربی در حین مصرف پروتئین بالا، واکنش‌های ساختمانی و تخریبی بدن را مختل می‌کند. بنابراین کمبود مواد مفید غیر از نیاز بدن شروع می‌شود. علاوه بر این، مقدار نیتروژن آزاد شده بیش از حد ممکن است با فشار بر کلیه‌ها بر سطح اوره تأثیر منفی بگذارد. افزایش اسیدیته در خون می‌تواند بر pH خون تأثیر منفی بگذارد و به عملکرد‌های حیاتی آسیب برساند. در نهایت، منبع انرژی اولیه مغز کربوهیدرات‌ها یا قند‌ها هستند. عدم مصرف کافی می‌تواند فعالیت مغز را کاهش دهد.
چه کسانی نمی‌توانند از رژیم غذایی پروتئین پیروی کنند؟
افرادی که با هضم پروتئین مشکل دارند نمی‌توانند از آن استفاده کنند. از این نظر، افراد مبتلا به یک بیماری ژنتیکی که نمی‌توانند آنزیم‌های لازم را سنتز کنند و کسانی که نمی‌توانند به تبدیل اسید آمینه مانند فنیل کتونوری دست یابند، باید مراقب باشند. اگر به این نوع ناراحتی مبتلا هستید، نباید بدون مشورت با پزشک متخصص به سراغ این رژیم بروید.
بیشتر مطالعه کنید: چرا پروتئین در رژیم غذایی مهم است؟
چگونه با رژیم پروتئین رایگان لاغر شویم؟
به دلیل محدودیت دریافت کالری، فرد وارد فرآیند کاهش وزن می‌شود زیرا انرژی مصرفی روزانه بیش از ارزش غذایی است. علاوه بر این، این درشت مغذی‌ها که ویژگی حفظ سیری را دارند، احساس گرسنگی را به حداقل می‌رساند. همچنین توده عضلانی را افزایش می‌دهد و ظاهری سالم به ارمغان می‌آورد.
رژیم پروتئین 14 روزه
رژیم پروتئینی به درستی یکی از مؤثرترین و کارآمدترین سیستم‌های تغذیه در رژیم‌های کاهش وزن است. این رژیم غذایی محبوب برای یک سبک زندگی فعال طراحی شده است. رژیم غذایی پروتئین در صورتی اثربخشی دارد که حداقل 3 بار در هفته ورزش کنید به عنوان مثال، ورزش‌هایی مانند: تناسب اندام، ایروبیک، شکل دهی و غیره. علاوه بر این، یک رژیم غذایی ۱۴ روزه پروتئین شامل حداقل ۶ وعده غذایی در روز است.
منوی رژیم غذایی پروتئین به طور کامل تمام غذا‌های پر کربوهیدرات را حذف می‌کند و میزان چربی را به شدت محدود می‌کند. این غذا‌های پرپروتئین در کنار سبزیجات و میوه‌ها که منابع فیبر، مواد معدنی و ویتأمین‌های ضروری هستند، در منوی غذایی غالب هستند.
توصیه‌های ساده در رژیم غذایی پروتئین ضروری است:
- حداقل ۶ بار در روز غذا بخورید.
- هیچ الکلی در رژیم پروتئینی مجاز نیست.
- ۲-۳ ساعت قبل از خواب غذا نخورید.
- تمام مواد غذایی برای رژیم باید رژیمی باشد و با حداقل محتوای چربی آماده شود.
- باید روزانه ۲ لیتر آب غیر معدنی معمولی بنوشید.
منوی رژیم غذایی پروتئین را می‌توان با توجه به خواسته‌ها و ترجیحات شما در روز‌های دیگر تنظیم کرد، به طوری که محتوای کالری روزانه از ۷۰۰ کیلو کالری بیشتر نشود.
منوی رژیم پروتئین ۱۴ روزه
رژیم روز اول
- صبحانه: قهوه یا چای
- صبحانه دوم: تخم مرغ و سالاد کلم
- ناهار: ۱۰۰ گرم سینه مرغ، ۱۰۰ گرم برنج
- میان وعده بعد از ظهر: ۲۰۰ گرم پنیر کوتیج کم چرب
- شام: ماهی بخارپز ۱۰۰ گرم با سالاد سبزیجات
- ۲ ساعت قبل از خواب: یک لیوان آب گوجه فرنگی
رژیم روز دوم
- صبحانه: قهوه یا چای
- صبحانه دوم: ۱۵۰ گرم سالاد کلم با نخود فرنگی
- ناهار: ماهی بخارپز یا آب پز ۱۵۰ گرم، برنج ۱۰۰ گرم
- میان وعده بعد از ظهر: سالاد سبزیجات با روغن زیتون (گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه‌ای)
- شام: ۲۰۰ گرم گوشت گاو بدون چربی آب پز یا بخارپز
- قبل از رفتن به رختخواب: یک لیوان کفیر
رژیم روز سوم
- صبحانه: قهوه یا چای
- صبحانه دوم: یک عدد تخم مرغ، سیب یا پرتقال یا دو عدد کیوی
- ناهار: تخم مرغ ۲۰۰ گرم. سالاد هویج با روغن زیتون
- میان وعده بعد از ظهر: ۲۰۰ گرم سالاد سبزیجات (کلم، هویج، فلفل دلمه‌ای)
- شام: ۲۰۰ گرم گوشت گاو بدون چربی آب پز یا بخارپز یا مرغ بخارپز
- قبل از خواب: چای یا یک لیوان کفیر
رژیم روز چهارم
- صبحانه: چای یا قهوه
- صبحانه دوم: تخم مرغ، پنیر ۵۰ گرم
- ناهار: ۳۰۰ گرم. مغز مغز سرخ شده در روغن زیتون
- میان وعده بعد از ظهر: یک گریپ فروت کوچک
- شام: سالاد سبزیجات ۲۰۰ گرم
- قبل از خواب: آب سیب ۲۰۰ گرم
رژیم روز پنجم
- صبحانه: چای یا قهوه
- صبحانه دوم: سالاد سبزیجات ۱۵۰ گرم
- ناهار: ۱۵۰ گرم. ماهی بخارپز ۵۰ گرم برنج آب پز
- میان وعده بعد از ظهر: ۱۵۰ گرم سالاد هویج
- شام: یک سیب
- قبل از خواب: یک لیوان آب گوجه فرنگی
رژیم روز ششم
- صبحانه: چای یا قهوه
- صبحانه دوم: سالاد تخم مرغ و سبزیجات ۱۵۰ گرم
- ناهار: ۱۵۰ گرم سینه مرغ، ۵۰ گرم برنج آب پز
- میان وعده بعد از ظهر: ۱۵۰ گرم سالاد سبزیجات
- شام: تخم مرغ و ۱۵۰ گرم. سالاد هویج با روغن زیتون
- قبل از خواب: چای یا یک لیوان کفیر
رژیم روز هفتم
- صبحانه: چای یا قهوه
- صبحانه دوم: سیب یا پرتقال
- ناهار: ۲۰۰ گرم گوشت گوساله آب پز
- میان وعده بعد از ظهر: ۱۵۰ گرم. پنیر کوتاژ
- شام: سالاد سبزیجات ۲۰۰ گرم
- قبل از خواب: چای یا یک لیوان کفیر
رژیم روز هشتم
- صبحانه: چای
- صبحانه دوم: یک سیب
- ناهار: مرغ ۱۵۰ گرم، فرنی گندم سیاه ۱۰۰ گرم
- میان وعده بعد از ظهر: ۵۰ گرم پنیر
- شام: سالاد سبزیجات ۲۰۰ گرم
- قبل از خواب: چای یا یک لیوان کفیر
رژیم روز نهم
- صبحانه: قهوه
- صبحانه دوم: سالاد کلم ۲۰۰ گرم
- ناهار: مرغ ۱۵۰ گرم، برنج آب پز ۵۰ گرم
- میان وعده بعد از ظهر: ۱۵۰ گرم سالاد هویج
- شام: ۲ تخم مرغ و یک تکه نان
- قبل از خواب: چای یا یک لیوان کفیر
رژیم روز دهم
- صبحانه: چای
- صبحانه دوم: سالاد سبزیجات ۲۰۰ گرم
- ناهار: ۱۵۰ گرم ماهی با ۵۰ گرم برنج سرو می‌شود
- میان وعده بعد از ظهر: ۲۰۰ گرم آب گوجه فرنگی
- شام: یک گریپ فروت کوچک
- قبل از رفتن به رختخواب: چای، سیاه یا سبز
رژِیم روز یازدهم
- صبحانه: قهوه
- صبحانه دوم: یک تخم مرغ
- ناهار: سالاد سبزیجات ۲۰۰ گرم
- میان وعده بعد از ظهر: ۵۰ گرم پنیر
- شام: سیب یا پرتقال یا ۲ عدد کیوی
- قبل از خواب: یک لیوان کفیر یا چای
رژیم روز دوازدهم
- صبحانه: چای
- صبحانه دوم: یک سیب
- ناهار: ۱۵۰ گرم گوشت گاو آب پز، ۵۰ گرم برنج
- میان وعده بعد از ظهر: ۱۵۰ گرم. سالاد کلم با روغن زیتون
- شام: ۲ عدد تخم مرغ
- قبل از خواب: یک لیوان کفیر یا چای
رژِیم روز سیزدهم
- صبحانه: قهوه
- صبحانه دوم: سالاد سبزیجات ۲۰۰ گرم
- ناهار: ۱۵۰ گرم گوشت گاو آب پز، ۵۰ گرم بلغور جو دوسر یا فرنی گندم سیاه
- میان وعده بعد از ظهر: یک لیوان آب پرتقال
- شام: ۱۰۰ گرم ماهی آب پز، ۵۰ گرم برنج
- قبل از خواب: یک لیوان کفیر یا چای
رژیم روز چهاردهم
- صبحانه: چای
- صبحانه دوم: پنیر کوتیج ۱۵۰ گرم
- ناهار: ماهی ۱۵۰ گرم، برنج آب پز ۵۰ گرم
- میان وعده بعد از ظهر: ۱۵۰ گرم سالاد سبزیجات
- شام: ۲ تخم مرغ و یک تکه نان
- قبل از خواب: یک لیوان آب گوجه فرنگی
مضرات رژیم غذایی ۱۴ روزه پروتئین
۱. رژیم پروتئینی ۱۴ روزه، اگرچه همراه با تناسب اندام یا شکل دهی استفاده می‌شود، اما متعادل نیست.
۲. جهش ناگهانی فشار خون ممکن است اتفاق افتد.
۳. شش وعده غذایی در روز برای همه مناسب نیست.
۴. تجویز مکرر این نوع رژیم غذایی پروتئین به مدت ۱۴ روز زودتر از یک ماه امکان‌پذیر است.
۵. هر بیماری مزمن می‌تواند در طول رژیم غذایی بدتر شود.
۶. ویتأمین‌ها، عناصر کمیاب و مواد معدنی در طول رژیم غذایی برای بدن کافی نیست، اثر منفی آنها تنها با بار‌های اضافی تشدید می‌شود.
رژیم پروتئین برای لاغری سریع
با رژیم پروتئین برای لاغری سریع در ۳ روز، ۳ کیلو وزن کم می‌کنید. اول از همه، نباید قبل از اعمال رژیم پروتئینی با پزشک خود مشورت کنید و باید مراقب باشید که از لیست رژیمی که او با توجه به ارزش‌های شما تهیه می‌کند، استفاده کنید. در این رژیم باید به پنج ساعت بین وعده‌های غذایی توجه کنید و روزانه ۲ لیتر آب بنوشید، زیرا رژیم غذایی بسیار تشنه‌ای است. همچنین می‌توانید از چای، قهوه و چای سبز بدون شیرینی به عنوان یک رژیم غیر رژیمی استفاده کنید.
روز اول
پس از بیدار شدن از خواب، قبل از صبحانه: یک لیوان آب تصفیه شده یا جوشیده
صبح: املت تهیه شده با ۳ قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر و ۳ سفیده تخم مرغ، ۳-۴ فلفل سبز، سبزی فراوان، چای شیرین نشده
ناهار: کوفته تهیه شده از ۴ گوشت چرخ کرده بدون چربی، مقدار زیادی سالاد سبز
میان وعده: یک کاسه ماست بدون چربی، ۱۰ عدد بادام خام
شام: یک کاسه سوپ، سالاد سبز
روز دوم
پس از بیدار شدن از خواب، قبل از صبحانه: یک لیوان آب تصفیه شده یا جوشیده
صبح: یک تخم مرغ آب پز، پنیر، مقدار زیادی سبزی و چای سبز
میان وعده: ۳ عدد گردو
ناهار: یک وعده (۱۲۰ گرم) ماهی کبابی، سالاد سبز
شام: ۱ کاسه سوپ عدس، سالاد سبز
روز سوم
پس از بیدار شدن از خواب، قبل از صبحانه: یک لیوان آب تصفیه شده یا جوشیده
صبح: املت تهیه شده از ۳ تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری پنیر کشک و ۲ دسته جعفری، فلفل سبز، چای شیرین نشده
میان وعده: ۱ لیوان عایران
ناهار: سینه مرغ کبابی، سالاد سبز
عصرانه: دستوری برای چربی سوزی که با قرار دادن ۵ قاشق جو دوسر، یک عدد کیوی، یک عدد گردو، یک قاشق چای خوری دارچین، یک قاشق چای خوری دانه کتان، یک قاشق غذاخوری جوانه گندم در ۱ کاسه ماست بدون چربی تهیه می‌شود.
نکته بسیار مهم در مورد رژیم پروتیئن
توجه داشته باشید که این رژیم می‌تواند برای همه مناسب نباشد و یا برخی از شما عزیزان به بیماری‌های زمینه‌ای مبتلا باشید، بدون آنکه از این بیماری‌ها اطلاع داشته باشید. به همین جهت باید قبل از اقدام به امتحان رژیم‌هایی که محوریت تک ماده‌ای دارند و مصرف یک نوع خوراکی در آنها بیشتر است، با متخصص تغذیه مشورت نمایید.
رژیم نرمال پروتئین محدودیت زمانی وجود ندارد، ممکن است با توجه به میزان متابولیسم فرد متفاوت باشد. مردم می‌توانند دستور العمل‌های رژیم غذایی کوتاه مدت و بلند مدتی را انتخاب کنند که با محافظت از تاندون‌ها و فیبر‌های عضلانی، چربی می‌سوزاند.
انتخاب موز اثرات مشتقات اسید آمینه را در بدن متعادل می‌کند، زیرا حاوی پتاسیم و کلسیم است. بنابراین، میوه‌هایی مانند موز و آووکادو با ظرفیت و محتوای آنتی اکسیدانی خود از روند رژیم غذایی حمایت می‌کنند.
این فرآیند باید به خوبی تنظیم شود، زیرا مصرف طولانی مدت فقط پروتئین می‌تواند باعث تجمع اسید در عضلات شود. علاوه بر این، اگر مکمل کلسیم، پتاسیم، فسفر، روی، منیزیم، سلنیوم و ویتأمین D مصرف شود، می‌توانید ساختار ماهیچه‌ای قوی داشته باشید.
اندام جدیدت رو بساز
با متد نورون درمانی کاهش وزن اندام برتر یاد میگیری به صورت ریشه ای وزن کم کنی. کافیه جلسه مشاوره خودت رو رزرو کنی تا ظرف 3 ماه آینده یک بار برای همیشه وزن کم کنی!
نتایج دوره:
مصاحبه با تعدادی از قهرمانان کاهش وزن ما رو ببینید و با تجربه اونا کاهش وزن سریعتری رو تجربه کنید.
دیدگاه کاربران